Menus de décembre

 EntréePlatGarnitureLaitageDessert
lundi 2Salade de boulgour à la mentheCuisse de volaille façon fricasséeHaricots verts persillésMimoletteFruit de saison
mardi 3Salade verteBoulettes de sojaPurée de potironCarré fraisMousse au chocolat
mercredi 4Betteraves vinaigretteFilet de merlu sauce normandeCarottes persilléesYaourt natureFruit de saison
jeudi 5Chou-fleur en saladeCarbonade de bœuf au pain d’épicesFritesCamembertBeignet aux pommes
vendredi 6MortadelleCalamars à la romaine, citronRiz sauce tomateCroc’laitYaourt La Buscaillère
      
lundi 9Macédoine de légumes vinaigretteSaucisse de ToulouseChifferini rigate (pâtes)EdamCompote pomme marrons
mardi 10Carottes râpéesPané petits légumesPurée de haricots vertsFromyYaourt La Buscaillère
mercredi 11Salade de légumes secsEscalope de porc au thymPoêlée de potiron, poire et oignons rougesCamembertCrème au chocolat
jeudi 12Coleslaw Cordon bleuPetits pois à la françaiseChanteneigeTarte aux pommes
vendredi 13Œufs durs mayonnaiseFilet de merlu aux moules et poireauxRiz aux petits légumesSaint-PaulinFruit de saison
      
lundi 16Salade de haricots verts échaloteSteak haché de bœuf aux échalotes confitesPenneEmmentalChausson aux pommes
mardi 17Betteraves à la vinaigrettePané moelleux gouda Mousseline de potironYaourt nature sucréFruit de saison
mercredi 18Salade de coquillettes au jambon et comtéDuo de poisson réduction sauce choronTombée d’épinardsTartare natureFruit de saison
jeudi 19Pâté de canard conserverieGourmand poulet chapon, fruits secs, sauce de marronsPommes PinYaourt La Buscalliere au miel ariégeoisSapin et clémentine
vendredi 20Mousse de foie, cornichonsPoisson pané au riz souffléPommes de terre vapeurCamembertCompote de pommes coings
      
lundi 23Macédoine de légumes vinaigretteBœuf bourguignonFritesÉdamFruit de saison
mardi 24Endives mozzarellaŒufs durs, sauce tomateRiz créole safranéEmmentalCompote de poires
      
jeudi 26Pâté de campagne, cornichonOmelette au fromageHaricots verts persillésBrieYaourt La Buscaillère
vendredi 27Carottes râpéesFilet de colin, beurre citronnéCoquillettes emmentalGélifié vanilleFruit de saison
      
lundi 30Salade pourpreRôti de bœuf, jus traditionChou-fleur au naturelCamembertCompote pommes ananas
mardi 31Potage de légumesPané croustifromage emmentalPoêlée maraichèreGoudaFruit de saison