Menus de février 2022

 EntréePlatGarnitureLaitageDessert
mardi 1erEndives mimoletteGnocchis céleri panais sauce épinard parmesan Yaourt La BuscaillèreCompote poires
mercredi 2Salade verteFricassée de volaille à l’ancienneSemoule EmmentalMousse au chocolat au lait
jeudi 3Carottes râpéesRôti de porc au thymHaricots verts persillésBrieÎle flottante
vendredi 4Pâté de campagne, cornichonFilet de colin beurre citronnéCoquillettes EmmentalGélifié chocolatFruit de saison
      
lundi 7MortadelleEscalope viennoisePenne Pesto épinardsBûche de chèvreTiramisu 
mardi 8Potage de légumesPané petits légumesCarottes au jusMimoletteFruit de saison
mercredi 9Salade d’endives aux pommes grannyPoulet rôti au thymTortiFromage frais natureSalade de fruits frais
jeudi 10Carottes râpées vinaigretteSauté de porc caramelRiz aux petits légumesGoudaLiégeois chocolat
vendredi 11MortadelleFilet de merlu, crème oseilleFarfallesPort SalutFruit de saison
      
lundi 14ColeslawRôti de dinde au jusRiz pilaf sauce tomate thymTome noireFruit de saison
mardi 15Potage tomateOmelette au fromageÉpinards à la crèmeYaourt Beignet aux pommes
mercredi 16Pâté de campagne, cornichonsCuisse de poulet grand-mèrePurée de haricots vertsCantafraisFruit de saison
jeudi 17Macédoine de légumesPaleron braiséGratin de poireaux pommes de terreSaint NectaireYaourt La Buscaillère 
vendredi 18Salade verteParmentier de colin Pavé demi-selFruit de saison
      
lundi 21Salade de pommes de terreSaucisse de ToulouseCarottes persilléesMimoletteCrème caramel
mardi 22Potage de carottesCroustifromagePurée de pommes de terreCarré fraisFruit de saison
mercredi 23Salade d’endives vinaigrette balsamiqueFilet de merlu, sauce à l’oseilleBoulgour aux petits légumesRondeléLiégeois
jeudi 24Betteraves vinaigrettePotimentier Yaourt La Buscaillère Banane
vendredi 25Batavia, maïsCube de poisson aux céréalesMacaroni crème parmesanSaint MoretÉclair au chocolat