Menus de janvier 2022

 

 

EntréePlatAccompagnementLaitagesDéssert
Lundi 3Céleri rémouladeCordon bleuChou-fleur béchamelBûche de chèvreCompote pommes pruneaux
mardi 4Potage de légumesPané petits légumesCarottes au jusMimoletteFruit de saison
mercredi 5Salade d’endives aux pommes grannyPoulet rôti au thymTortiFromage frais natureSalade de fruits frais
jeudi 6Carottes râpées vinaigretteSauté de porc caramelRiz aux petits légumesGoudaGalette des rois
vendredi 7MortadelleFilet de merlu, crème oseilleFarfallesPort SalutFruit de saison
      
lundi 10ColeslawRôti de dinde au jusRiz pilaf sauce tomate thymTomme noireFruit de saison
mardi 11Potage tomateOmelette au fromageÉpinards à la crèmeYaourt Beignet aux pommes
mercredi 12Pâté de campagne, cornichonsCuisse de poulet grand-mèrePurée de haricots vertsCantafraisFruit de saison
jeudi 13Macédoine de légumesPaleron braiséGratin de poireaux pommes de terreSaint NectaireYaourt La Buscaillère 
vendredi 14Salade verteParmentier de colin Pavé demi-selFruit de saison
      
lundi 17Salade russeBœuf strogonoffHaricots verts aux noixMimoletteCigarette russe et crème au chocolat
mardi 18Potage de carottesCroustifromagePurée de pommes de terreCarré fraisFruit de saison
mercredi 19Salade d’endives vinaigrette balsamiqueFilet de merlu, sauce à l’oseilleBoulgour aux petits légumesRondeléLiégeois
jeudi 20Betteraves vinaigrettePotimentier Yaourt La Buscaillère Banane
vendredi 21Batavia, maïsCube de poisson aux céréalesMacaroni crème parmesanSaint MoretÉclair au chocolat
      
lundi 24Salade de haricots verts Fricassée de porc aux champignonsPenneEmmentalFruit de saison
mardi 25Betteraves à la vinaigretteNugget’s de fromageMousseline de potironTartare natureChausson aux pommes
mercredi 26Œuf dur mayonnaiseFilet de poisson, beurre blanc tomatéTombée d’épinardsYaourt nature sucréFruit de saison
jeudi 27Carottes râpées vinaigretteSteak haché de bœuf sauce aux herbesRiz long parfuméCœur de NonetteFromage blanc battu, confiture
vendredi 28Mousse de foie, cornichonsPoisson pané Pommes de terre en persilladeCamembertCompote pommes coings
      
lundi 31Macédoine de légumes vinaigretteBœuf sauce tomateFritesEdamFruit de saison